Varm potatissallad

• • ugnstemperatur: 200 °C
• • tid i ugn: 60 min
• • 4 portioner

Ingredienser

• • Färskpotatis
• • 2 msk Olivolja
• • salt
• • peppar
• • Ruccola/Mangold/Babyspenat
• • soltorkade tomater
• • Färsk sparris/Sockerärtor
• • Morötter
• • Rostade solrosfrön

Gör så här:

• • Blanda allt utom potatisen först.
• • Vänd sedan försiktigt ned potatisen.