Pizzasallad #2

Ingredienser

• • 1 liter kokande vatten
• • 1/2 vitkålshuvud
• • 1 1/2 dl rapsolja
• • ca 3 msk vitvinsvinäger
• • 1/2 dl vatten
• • (2 msk socker för er som äter socker, själv skippar jag det och det blir precis lika gott)
• • 2 msk oregano
• • 2 tsk salt
• • 1 krm svartpeppar

Gör så här:

• • Strimla vitkålshuvudet med osthyvel så blir det så där tunt och gott.
• • Lägg salladen i ett durkslag och häll över det kokande vattnet. Låt rinna av.
• • Blanda ihop olja, vinäger, vatten,(socker) salt och peppar.
• • Lägg salladen i en skål och häll över oljeblandningen. Blanda runt ordentligt!
• • Låt den svalna och förvara sedan i kylskåp i en burk med tätslutande lock. Salladen är lika god till pizza som till en stekt köttbit och perfekt tillbehör för oss som äter LCHF.