Mjuk Pepparkaka
- • ugnstemperatur: 175-200 °C
- • tid i ugn: 50-60 min
Ingredienser
- • 150 g smör
- • 3 ägg
- • 3 1/2 dl socker
- • 2 1/4 dl gräddfil
- • 4 dl vetemjöl
- • 3 tsk bakpulver
- • 1 påse Santa Maria Pepparkakskryddor
Gör så här:
- • Smält matfettet och låt det svalna. Rör ihop ägg och socker pösigt. Tillsätt gräddfil och matfettet. Rör ner mjölet, bakpulvret och kryddorna. Häll smeten i en smord och brödad form, 2 l. Grädda på galler på första falsen nerifrån i 175-200 C i 50-60 minuter eller tills kakan känns torr.