Majas gryta
Ingredienser
- • Fläskytterfilé
- • Lök
- • Champinjoner
- • Mjöl
- • 3 msk kalvfond
- • 3-4 dl matlagningsgrädde
- • Svartpeppar
- • Salt
- • Cayennepeppar
Gör så här:
- • Tag fläskytterfilén och dela i 3x3 cm bitar. Stek så att det får lite färg. Lägg i grytan.
- • Fräs lök (hackad) och champinjoner (hela) så att de blir lite simmiga. Lägg i gryta.
- • Pudra över lite mjöl och späd med kavlfond (3 msk) och matlagningsgrädde (ca 3-4 dl).
- • I med salt och svartpeppar.
- • Krydda lite försiktigt med cayennepeppar tills rätt sting uppstår.
- • Puttra en stund.
- • Serveras med ris och en god sallad