Chokladbiskvier
- • ugnstemperatur: 200 °C
- • tid i ugn: 10-15 min
Ingredienser
- • 400 g mandelmassa
- • 2 äggvitor
- • Smörkräm:
- • 100 g margarin
- • 1 1/2 dl florsocker
- • 1 äggula
- • 2 msk kakao
- • 1 tsk snabbkaffe
Gör så här:
- • Vispa vitorna till löst skum.
- • Blanda dem med mandelmassan till en smidig deg.
- • Klicka med hjälp av två skedar ut kakor på bakplåtspapper
- • eller smord och mjölad plåt. Jämna till kakorna.
- • Grädda i 200 C i 10-15 min. Lossa kakorna omedelbart med
- • hjälp av en vass kniv. Rör samman ingredienserna till smörkrämen.
- • Bred smörkrämen lite toppigt på de kalla kakornas undersida.
- • Den blir nu översida. Ställ kakorna svalt en stund.
- • Pensla smörkrämssidan med avsvalnad blockchoklad.
- • Strö ev mandel över innan chokladen stelnat.
- • Servera kakorna kalla.