Cheesecake
Ingredienser
- • 200 g Philadelphia ost
- • 3 ägg
- • 2 dl socker
- • 1/2 tsk vaniljsocker
- • 1/2 krm salt
- • 3 dl vispgrädde
- • Garnering:
- • 1 Digistive kex
- • 1 krm kanel
Gör så här:
- • Vispa grädden.
- • Gulorna vispas med socker och salt.
- • Vitorna vispas till skum.
- • Blanda osten i gulorna.
- • Rör ihop allt och lägg det i en form i frysen.
- • Vid servering, låt glassen tina 20-30 min.
- • Krossa kexen, blanda med kanelen och strö blandningen över glassen
- • Garnera gärna med kiwi, vindruvor eller något annat gott.